花雕鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 花雕鸡的做法
花雕鸡的做法步骤
更新于：2018-07-10
收藏 2877 次 / 262 人做过这道菜
分享花雕鸡的做法
分类标签
家常菜谱分类香味 菜品口味焖主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
鸡1只花雕酒5汤匙生抽2汤匙红烧秘制酱2汤匙姜5-6片大蒜5-6瓣平菇少许
花雕鸡的做法详细步骤
第1步
材料准备洗净。
鸡肉放入沸水中略微焯水。
第2步
焯好水后取出洗净备用。
锅里放入少许油加热后小火把姜放入煸炒至出香味。
第3步
然后加入大蒜继续煸炒至焦金色。
大蒜和姜煸炒好后放入鸡肉煸炒5分钟后。
第4步
然加入花雕酒。
翻炒均匀盖上锅盖当中翻炒5分钟。
第5步
5分钟后加入生抽。
放入红烧秘制酱翻炒5分钟。
第6步
红烧秘制酱可以用酱油来代替主要是着色。
5分钟后放入平菇中火翻炒均匀，如果没有汤汁的话可以加2汤匙的水。
第7步
我是没有加水因为菇类会自然出水的，盖上锅盖小火焖5分钟即可。
成品。
第8步
成品。
成品。
第9步
成品。
成品。
花雕鸡的营养分析
鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍
鸡肉菜谱：
鸡肉炖土豆 肉末蛋饭 鸡肉米饭条 更多做法>
平菇
1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体...
一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病...详细介绍
平菇菜谱：