绿茶饺炖水鸭的做法_绿茶饺炖水鸭怎么做_家常菜谱

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绿茶饺炖水鸭的做法步骤

更新于：2018-06-07

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家常菜谱分类营养不良食谱分类健脾开胃食谱分类补虚养身食谱分类青少年食谱分类咸鲜味 菜品口味炖主要工艺

食材明细

鸭1000克猪肉(肥瘦)100克绿茶50克小麦面粉150克大葱10克姜20克盐5克味精1克植物油40克

绿茶饺炖水鸭的做法详细步骤

1. 将肥鸭洗净切成块，放入沸水中焯一下捞出；

2. 猪肉剁细成馅待用；

3. 葱、姜（各10克）分别切末；

4. 姜留10克切片；

5. 绿茶用沸水冲泡，滤去茶汁备用；

6. 将猪肉馅中放入葱末、姜末、精盐、味精、植物油，搅拌均匀调成饺子馅，再用茶汁和面粉揉成面团；

7. 将面团切成小块擀成皮，放入肉馅包成饺子；

8. 将锅置于旺火上，放入清水1000毫升和茶汁、姜片、鸭子块，用开锅改小火炖，再把饺子放入锅中，待饺子浮起即可。

绿茶饺炖水鸭的做法小贴士

食物相克：

绿茶：不要用茶水送服药物；

服药前后1小时内不要饮茶。

人参、西洋参不宜和茶一起食用。

忌饮浓茶解酒；

饭前不宜饮茶；

饭后忌立即喝茶；

少女忌喝浓茶。

绿茶饺炖水鸭的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱：

手擀面   面粉菜饼   低筋面粉版马卡龙    更多做法>

鸭肉

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...

一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体...详细介绍

鸭肉菜谱：

菠萝酸子姜炒鸭片   酱爆黑胡椒鸭肉雀巢盏   一鸭四吃---鸭肉酱丁    更多做法>

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍

猪肉菜谱：

猪肉丸子汤   青椒炒肉丝   莲藕猪肉大葱饺子馅    更多做法>江西治癫痫病的专业医院是哪家西安治癫痫病哪家医院好癫痫发作全身抽搐还发抖癫痫发作对患者会造成什么样的危害