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酱烤秋刀鱼的家常做法[多图]_酱烤秋刀鱼怎么做好吃-_闽菜-

美食网 | 时间:2019-12-09 17:38:14

酱烤秋刀鱼的家常做法[多图]_酱烤秋刀鱼怎么做好吃-_闽菜-

    这烤鱼是跟小手一起完成的,小手说外面吃到的烤鱼就是抹点盐,撒点胡椒粉,烤好了挤点柠檬汁就可以吃了。

    我说这次咱们吃个不一样口味的烤秋刀鱼,不走寻常路。要知道我家调味品里面什么很多么?那就是形形色色的酱了,甜的咸的鲜的辣的,红的黄的黑的紫的不一而足。而这次用的呢是韩式包饭酱,不怎么咸,还带点微甜,微辣,很鲜美,颜色偏红,刷在烤鱼上刚刚好。

    秋刀鱼新吃法—酱烤秋刀鱼

    主辅料:秋刀鱼6条、盐适量、黄酒适量、胡椒粉适量、白芝麻适量、橄榄油一大勺

    自制烧烤酱:韩式包饭酱1大勺、柠檬汁1小勺、橄榄油2小勺

    酱烤秋刀鱼的做法

    1、秋刀鱼治净,控水,里里外外抹上适量盐和黄酒腌制15分钟左右

    2、烤箱预热180度,在鱼身上刷一层橄榄油,再撒上现磨的胡椒粉

    3、这款烤箱很大的优点之一就是预热非常快,你磨个胡椒粉的功夫,烤箱已经预热好了,放入中层,180度20分钟

    4、烤的时间,我们来调酱汁,一大勺韩式包饭酱,加适量柠檬汁,橄榄油稀释一下,顺便去腥提味

    5、烤10分钟以后把烤盘拿出,给鱼刷上酱料

    6、烤15分钟以后给鱼拿出翻面,再刷上酱料,撒上一点芝麻,再烤5分钟就好了

    酱烤秋刀鱼的做法小提示

    *一条鱼我打了花刀,后来想想鱼已经增加腌制的时间了,就不需要打花刀了,而且秋刀鱼肉其实挺紧实的,所以不如让整条鱼完整一点,保留一点汤汁。拉莫三嗪治疗癫痫有用吗沈阳有治癫痫病的吗黑龙江什么医院治疗癫痫很好清远在哪可以找到好的癫痫医院