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凉拌苦菜的做法步骤
更新于：2018-07-21
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分类标签
家常菜谱分类清爽凉菜分类素斋菜分类清淡 菜品口味10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
苦菜适量蒜适量盐少许生抽少许醋少许香油少许
凉拌苦菜的做法详细步骤
第1步
将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟；
迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水；
第2步
切段，放入盆中待用；
将蒜泥、盐、生抽、香油和醋在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可。