茶树菇干焖鸡的家常做法[多图]_茶树菇干焖鸡怎么做好吃
用料
土鸡半只500克
干茶树菇100克
茶树菇干焖鸡的做法步骤
1.干茶树茹用流动的水洗净表面灰尘,再用水浸泡半天。
2.鸡肉斩件后,加配料腌制半小时。
3.锅里放油,把干红辣椒爆香,倒入腌好的鸡肉干炒至变色。
4.倒入泡好的茶树茹翻炒两分钟,加一碗水,小火焖半小时。
小贴士
可把茶树菇换成其他干菇。 小火焖半小时后,中间要翻翻锅,再看看锅中汁水,若是汁水过多,很后要大火收收汁,这道菜要收干汁才香。
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