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黄瓜炒牛肉的做法步骤
更新于：2018-05-16
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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
牛肉适量黄瓜2根茭白1根盐适量红葡萄酒适量黑胡椒粉适量糖适量生粉适量鸡精适量生抽适量色拉油适量
黄瓜炒牛肉的做法详细步骤
第1步
牛肉切丝（横切片，竖切丝，切断筋，吃上去比较嫩），用上述调味料上浆，至少10分钟
黄瓜、茭白切片
第2步
坐锅热油，放牛肉快速炒至变色，盛出
另起油锅，放茭白、黄瓜炒，炒到变软加盐放炒好的牛肉
第3步
牛肉炒匀，加少许水焖一会才出锅
黄瓜炒牛肉的营养分析
牛肉
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
牛肉菜谱：
牛肉炖柿子 韩式大酱汤 牛肉焖糙米饭 更多做法>
黄瓜
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...
一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
黄瓜菜谱：
黄瓜炒鸡蛋 黄瓜皮蛋汤 黄瓜蛋饼 更多做法>
茭白
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体...
一般人群均可食用1. 更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁...详细介绍
茭白菜谱：
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