自制酸菜米线的做法
文章导读
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了癫痫是怎样引起的,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好自制酸菜米线。
1.12准备好主要材料:米线、鸡蛋、酸菜。
2.21将酸菜切碎。姜、蒜、葱洗净切末。米线泡到清水中。
3.1锅中放油烧热将鸡蛋炒熟。舀出置于一边。
4.2鸡蛋打入碗中,加点盐打散。
5.锅中再次放油,烧热放入姜、蒜、花椒炒香,然后放入酸菜炒,放入适量的胡椒和白糖。
6.炒香后加入高汤(没高汤直接用清水)。
7.烧开放入炒好的鸡蛋。调入鸡精和小葱。(盐味自己掌握适当添加)味汤做好。倒入适当的容器中。
8.锅中置入适量的清水烧开,放入泡软的米线煮熟。
9.将煮好的米线捞到大腕中。
10.倒入味汤,再放点香油,搅拌均匀即可食用。
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