香茅海鲜汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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香茅海鲜汤的做法步骤

更新于：2018-04-19

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分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

香茅两根菠萝半个西红柿两个小红辣椒若干鲍鱼5-10个剥皮鱼两条贵妃螺五个酸杨桃一个鱼露适量盐适量

香茅海鲜汤的做法详细步骤

第1步

准备食材。

把所有的海鲜都洗干净并整理好。

第2步

所有素菜切丁。

先煎鱼，洒一点点盐。鱼的种类不限，看个人喜好，很好是海鱼。

第3步

鱼煎好后，不用起锅，直接放水（想喝多少汤就放多少水），接着把切好的素菜和鲍鱼全都倒进去，盖上盖子等水煮开。

水开后调味，鱼露、盐，加到合适自己的口味为止。

第4步

往调好味的汤里加入切好的螺肉，再次盖上盖子，等汤再次开了之后就可以出锅了。

成品。

第5步

很好喝的海鲜香茅汤。

香茅海鲜汤的做法小贴士

清单里列有酸杨桃，但是这次没有买到，所以没能拍到照片。酸杨桃的作用是让汤变得酸酸的，很开胃。不过菠萝和番茄也有酸味，做出来的汤也很鲜了。很后，总结一遍步骤：煎鱼—加生水—放蔬菜和鲍鱼—水煮开—调味—加螺肉—水再次煮开 出锅

香茅海鲜汤的营养分析

鲍鱼

1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；2. 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被...

一般人均可食用1. 夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者...详细介绍

鲍鱼菜谱：

蚝油鲍鱼   清汤鲍鱼   清蒸鲍鱼    更多做法>

番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

番茄菜谱：

番茄炒蛋   香辣茄盒   番茄鸡蛋面    更多做法>

菠萝

1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2. ...

一般人群均可食用1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎...详细介绍

菠萝菜谱：

菠萝饭   水果杯   菠萝鸡翅    更多做法>

螺

1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。 ...

一般人群均可食用1. 适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气...详细介绍

螺菜谱：

炒田螺   酒炒田螺   紫薯螺丝面包    更多做法>哈尔滨专业的癫痫病医治医院在哪癫痫病中医治疗的方法癫痫病该如何诊断