粉色豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 粉色豆腐的做法 粉色豆腐的做法步骤 更新于：2018-01-07 收藏 1034 次  /  65 人做过这道菜 分享粉色豆腐的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度 食材明细 胡萝卜适量黄豆适量石膏粉适量水适量 粉色豆腐的做法详细步骤 第1步 黄豆浸泡一夜后用水放入搅拌机打成豆浆，用胡萝卜汁水代替水加入剩余的黄豆打成豆浆（三根胡萝卜榨出250毫升左右的胡萝卜汁，所以只用胡萝卜汁来打豆浆显然是不够的，有豆浆机的直接把胡萝卜汁和水放一起。) 打好的豆浆过滤掉豆渣放入高压锅（一定要选择大的容器），要多过滤几次保证没有豆渣，用细密的筛子或者纱布都可以； 第2步 煮豆浆，为防止溢锅，可点几滴食用油，先大火煮开后马上改中火再煮3分钟左右； 在一个碗里加入石膏粉，500克的黄豆用15克的石膏粉，用等量的凉水化开； 第3步 慢慢加入到80度左右的豆浆里，边搅拌，出现絮状物即可停止搅拌，静置半个小时； 选择一个容器，放上一块纱布，把豆腐脑放在里面； 第4步 盖上纱布，拿一只装满水的玻璃杯或者碗压一压（当然很好找一个大小相当的容器加满水放上面），把水压出来，里面就是石膏豆腐了； 拿出切块即可用来做菜了。 粉色豆腐的做法小贴士 1.做豆腐真的不会失败，只要你会做豆浆即可，加入石膏粉，卤水或者内脂点浆即可，但是豆浆都必须煮熟后才可以点浆，否则豆腥味太大就不好吃了，煮豆浆的时候务必小心溢锅，小心小心，再小心！千万别离开厨房啊！ 2.黄豆和水的比例没有那么严格，反正到很后点入石膏水后石膏只和豆浆反生反应，水会剩下来的，所以即使水多放了点问题也不大。 粉色豆腐的营养分析 胡萝卜 1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍 胡萝卜菜谱： 胡萝卜炒鸡蛋   清爽西兰花   百花胡萝卜菜粥    更多做法> 大豆 1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2. 防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附... 一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的...详细介绍 大豆菜谱： 黄豆炒芥丝   黑大豆鱼   大豆芽菜蚬肉汤    更多做法>河北看癫痫很好医院西安市很专业的治羊癫疯医院是哪里西安能治癫痫疾病的医院有哪些?