葱姜基围虾的家常做法[多图]_葱姜基围虾怎么做好吃-_鲁菜-
用料
基围虾500克
姜丝20克
长葱节50克
盐1克
味精2克
胡椒粉1克
高汤50克
色拉油1000克
葱姜基围虾的做法步骤
1.将基围虾用刀破背去沙肠,洗净。
2.用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤、水豆粉对成味汁。
3.炒锅置旺火上,放入色拉油烧至四成热,放入基围虾炸熟打起。
4.锅洗净,放入色拉油50克,姜丝、长葱节,用中火炒出香味。
5.倒入基围虾翻炒,烹入味汁炒至亮油,起锅装盘即成。
小贴士
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