咸蛋黄煲奇鲜的做法_咸蛋黄煲奇鲜怎么做_家常菜谱

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咸蛋黄煲奇鲜的做法步骤

更新于：2018-03-03

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食材明细

鲜蛋黄150克臭豆腐6块。高汤适量淀粉适量色拉油适量葱适量姜适量水淀粉适量盐适量味精适量陈酒适量胡椒粉各适量。适量

咸蛋黄煲奇鲜的做法详细步骤

1.咸蛋黄蒸烂，捣成泥。

2.臭豆腐洗净，切成长条，拍少许淀粉，入油锅炸成金黄色。

3.锅中放入葱、姜、高汤，倒入原料，煲至略烂，调味勾芡即可。

咸蛋黄煲奇鲜的营养分析

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

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鸡蛋黄

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

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