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培根乳酪烟斗面的做法步骤
更新于：2018-05-15
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家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
烟斗面500g奶油乳酪150g培根200g黄油10g莴笋200g牛奶250g虾5只香椿叶30g面粉20g蒜20g盐5g黑胡椒粉适量
培根乳酪烟斗面的做法详细步骤
第1步
准备原料：烟斗面500g，奶油乳酪150g，培根200g,黄油10g，虾5只，莴笋200g，香椿叶30g，牛奶250g，面粉20g，蒜20g，盐5g，黑胡椒粉适量
烟斗面在加盐的沸水里开锅煮10分钟，过冷水备用，培根撕碎，虾去壳，香椿叶切细末（我用的是淹好的香椿叶），莴笋切丁，乳酪掰碎，蒜切成末
第2步
热锅融化黄油，加蒜米、黑胡椒爆香，加培根煸炒，再加乳酪跟莴笋炒2分钟
面粉融在牛奶里一起加入，改中火熬成浓稠的培根乳酪糊
第3步
加入煮好的烟斗面和虾拌匀，发现大部分的培根跟乳酪糊都钻进面里就可以了
很后加香椿叶碎和盐拌匀出锅
培根乳酪烟斗面的营养分析
面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
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培根
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或...
一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍
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