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马铃薯鸡肉奶油炖菜的做法-马铃薯鸡肉奶油炖菜怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-16 11:14:27

马铃薯鸡肉奶油炖菜的做法-马铃薯鸡肉奶油炖菜怎么做好吃

主料:马铃薯1颗,鸡腿(小)2只,鲜奶100cc

配料:白酒或米酒适量,低筋面粉3大匙,盐1大匙,黑胡椒粉适量,橄榄油1大匙

作者:健康美食

时间:2015-06-10 09:37:50

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:国菜

标签:马铃薯鸡肉奶油炖菜的做法,马铃薯鸡肉奶油炖菜

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马铃薯鸡肉奶油炖菜介绍

 

马铃薯鸡肉奶油炖,马铃薯真是好用的料理食材,刚好冰箱有两只小鸡腿,想做一锅可以吃的饱的餐点又怕不够,此时马铃薯这个天然的淀粉就可以派上用途,加上一些蔬菜,香草、牛奶、奶油等就可以做一锅奶油炖菜饱餐一顿了。

马铃薯鸡肉奶油炖菜制作食材:

马铃薯1颗,白酒或米酒适量,鸡腿(小)2只,迷迭香、罗勒、奥乐刚、紫苏适量,红萝卜2大匙,彩椒适量,舞菇一包(约一饭碗),青豆2大匙,水300cc,豆腐1/2盒,义大利面(米粒状)50克,无盐奶油35克,鲜奶100cc,低筋面粉3大匙,盐1大匙,黑胡椒粉适量,橄榄油1大匙

马铃薯鸡肉奶油炖菜制作方法:

1、新鲜香草洗净,切碎备用。

2 、鸡肉切块以橄榄油、香草、白酒少许腌渍10分钟。

3 、炒锅加一点油,小火煎鸡肉及洋葱至洋葱稍稍透明,鸡肉变白。

4 、汤锅加水加入切块红萝卜、马铃薯、义大利米粒、鸡肉、洋葱煮8分钟;再加入舞菇、豆腐及青豆煮5分钟。

5 、炒锅中加入无盐奶油以小火融化后,加入面粉拌匀,再加入牛奶成为白酱,倒入4拌匀并煮滚,加入盐、黑胡椒粉调味就完成了。

马铃薯鸡肉奶油炖菜成品图:

马铃薯的营养功效:

马铃薯可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。

中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有*,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。癫痫病的病因是什么?郑州有癫痫病医院么癫痫发作吐白沫怎么急救