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黄鳝炒蒜苗的做法步骤
更新于：2018-07-16
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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
黄鳝适量蒜苗适量蒜适量料酒适量酱油适量红辣椒适量白糖适量盐适量
黄鳝炒蒜苗的做法详细步骤
第1步
鳝鱼宰杀，洗净切丝待用，蒜苗也切段。
锅中放油，油热后放大蒜头暴香一下，大蒜头可以多放一点。然后倒入鳝丝加料酒，酱油煸炒至半熟。
第2步
放蒜苗段、小干红辣椒，放入白糖、盐调味，稍微可以加些水混炒熟。
黄鳝炒蒜苗的营养分析
鳝鱼
1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；2. 鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝...
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