草菇丝瓜蛋汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 草菇丝瓜蛋汤的做法 草菇丝瓜蛋汤的做法步骤 更新于：2018-08-20 收藏 1218 次  /  111 人做过这道菜 分享草菇丝瓜蛋汤的做法 分类标签 家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 草菇六七个丝瓜一根鸡蛋一个盐适量麻油适量 草菇丝瓜蛋汤的做法详细步骤 第1步 草菇洗净（轻轻洗去外面的泥，有的地方要用手剥一下），切成薄片 丝瓜去皮（轻轻地去外面一层薄皮就可以，尽量不要弄到肉里）洗净，去两头，切滚刀块，浸入淡盐水中 第2步 鸡蛋剥开入碗内，打散待用 锅上火加热，倒入适量油（不需太多） 第3步 入丝瓜块、草菇片翻炒片刻（主要煸炒均匀） 加水没过丝瓜和草菇，也可以再略多一些，烧开 第4步 中小火煮三五分钟，开大火，倒入鸡蛋（慢慢地倒，边倒边可以用筷子把蛋液推开） 加适量盐，淋麻油即成 草菇丝瓜蛋汤的做法小贴士 怎样使丝瓜不变色： １、切好块以后，放入盐水中浸泡一下 ２、盐要到很后再放 随便聊聊： １、草菇很近蛮贵的，要十六元钱一斤，我买了六七个，２元钱 ２、草菇很鲜美，因此不需要再放味精，这样更健康 ３、鸡蛋倒入的时候要慢一些，一边倒一边用筷子推开，这样蛋液不会结块，做出来的蛋汤比较漂亮 ４、丝瓜不易多煮，因此一般三分钟左右就差不多了 ５、淋麻油，可以使汤更香更鲜美。其实我每次都只淋一点点 草菇丝瓜蛋汤的营养分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱： 蒜苗炒鸡蛋   苜蓿肉   鸡蛋番茄肥牛拼    更多做法> 丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美... 一般人群均可食用。1. 月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳...详细介绍 丝瓜菜谱： 炒丝瓜   丝瓜面筋   清心滋补烩丝瓜    更多做法> 草菇 1. 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2. 它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结... 一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。...详细介绍 草菇菜谱： 草菇冬瓜豆腐汤   鲜菇炒鱼片   草菇虾仁    更多做法>癫痫病该怎么样治疗好天津哪家治癫痫好治疗癫痫的托呲酯有什么副作用吗治疗癫痫什么方法更好