栗子烧鸡腿的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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栗子烧鸡腿的做法步骤

更新于：2017-11-16

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家常菜谱分类年夜饭分类老人食谱分类香味 菜品口味红烧主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鸡腿2个栗子300g生抽2汤匙蚝油1汤匙白糖1/2汤匙姜3片蒜4瓣小葱3棵

栗子烧鸡腿的做法详细步骤

第1步

生栗子剥去外皮待用。

鸡腿剁成块。

第2步

锅里放凉水，放入一棵小葱，再放入剁好的鸡块，大火烧开后再煮2分钟撇净浮沫后将鸡块捞出待用。

重新起锅，锅里放油烧热，放入小葱，姜和蒜炒香。

第3步

放入鸡块，翻炒至鸡块表面微焦。

放入2汤匙生抽，1汤匙蚝油和1/2汤匙白糖，翻炒均匀后加适量清水，再放入剥好的栗子。

第4步

炖煮至汤汁收浓，加适量的盐调味就好了。

栗子烧鸡腿的做法小贴士

1.给肉类焯水要凉水下锅。

2.栗子下锅之后尽量不要翻动，以免弄碎栗子。

3.如果是肉质较老的土鸡，就先将鸡肉炖至7分熟，再放入栗子。

栗子烧鸡腿的营养分析

鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...

一般人都可食用1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；2....详细介绍

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栗子

1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2...

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