鸡爪子的做法-红烧鸡爪子
主料：鸡爪
配料：盐，生抽，老抽，姜片， 料酒，糖，蚝油，白胡椒，油，花椒
作者：巧妇
时间：2018-12-20 15:31:34
难度：初中水平 类型：『 热菜 』
归属：春季,夏季,秋季,冬季
标签：鸡爪子的做法,红烧鸡爪子
鸡爪食谱大全
鸡爪食谱大全
鸡爪子的做法介绍 鸡爪子的做法很多，其中红烧鸡爪子很常见，男生看球赛一定不能少了它。红烧鸡爪子怎么做？请看下面健康美食网小编巧妇的讲解。
烹饪难度：中等 烹饪时间：大于一小时 烹饪工艺：炖 菜品口味：咸鲜 用 料：鸡爪，盐，生抽，老抽，姜片， 料酒，糖，蚝油，白胡椒，油，花椒 鸡爪子的做法 *一步先烧开水，把鸡爪子用沸水洗一遍去腥，洗干净后捞出备用
第二步锅里先热油，用花椒爆出香味，撇去花椒，再放点油，加糖炒糖色
第三步炒好糖色后把带水的鸡爪子倒到锅里，慢慢翻炒将糖色均匀沾到鸡爪子上
第四步倒水，水没过鸡爪即可，放适量生抽、老抽、糖、姜片、料酒、蚝油，转大火烧开
第五步炖煮一会儿加白胡椒粉、盐调味，然后转小火慢炖
第六步炖40分钟后尝下咸淡，再次调味，转大火收汁
第七步收汁完即可出锅郑州的医院哪家治癫痫更专业?用丙戊酸钠治疗癫痫疾病有用吗太原治疗癫痫病医生