.hzh {display: none; } 　　蔬菜裁培中往往大量施用化肥，植物吸收http://dxb.120ask.com/dxyy/lsdxyy/21820.html#拉萨哪家医院做癫痫手术的多余氮肥便以‘硝酸盐’形式积存在叶片中。各部位硝酸盐含量不同：茎叶部很高，根部次之，茄果很低。

　　蔬菜采收之后，在硝酸还原酶的作用下，硝酸盐被还原为亚硝酸盐，使得蔬菜中亚硝酸盐含量升高。同时，维生素C营养素的含量却会下降。储藏温度越高，,这种变化就越快。在夏季，如果将绿叶蔬菜放在室温下24小时，其维生素C几乎全部丧失，而其中的亚硝酸盐浓度可以上升几十倍乃至几百倍。

　　如果将蔬菜放在冰箱中保存，转变为亚硝酸盐的速度会比较慢一些。但如果储藏时间较长，仍然坚持这十大饮食原则让您的癫痫中医治疗效果更明显有亚硝酸盐含量过高的问题。

　　亚硝酸盐与蛋白质、氨基酸和胺类物质结合，可能形成致癌物亚硝胺，提高胃癌的发病率。蔬菜中的维生素C哈尔滨治疗癫痫病有哪几种含量丰富，它能够阻止亚硝酸盐合成亚硝酸。然而，经过储藏的蔬菜维生素C降低，亚硝酸盐提高，对人体威胁不小。