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原味馒头的家常做法[多图]_原味馒头怎么做好吃-_馒头_1

石家庄美食网 | 时间:2019-12-23 15:09:59

原味馒头的家常做法[多图]_原味馒头怎么做好吃-_馒头

    从小就喜欢面食,一度怀疑自己曾在北方生活过。其实呢,没有。嘻嘻。。

馒头喜欢吃自己蒸的,周末有时间多蒸一些,冻冰箱,平时早餐预约上粥,再几分钟时间热上馒头,顺带蒸个鸡蛋,即成方便但不随便的早餐。

    主料

    面粉800克  清水400毫升

    辅料

    酵母8克

    原味馒头的做法

    1.麵粉裝在稍大一點的盆中

    2.放入酵母

    3.緩緩加清水,先攪成雪花狀,再揉成才餳10分鐘,再揉光滑放盆中,盖上保鲜膜放温度处发酵,这个发酵好的,扒开有蜂窝状

(對不起大家,少了兩張圖片。)

    4.取出揉出空气

    5.整理成粗长条形

    6.切馒头

    7.做好的馒头坯子二发15分钟

    8.摆入蒸锅,大火蒸15分钟。(蒸锅太小了,分次蒸。@*@)

    烹饪技巧

    面粉与水的例可能会据实际面粉的吸水率不同正负百之分五郑州哪家医院癫痫病黑龙江最好的癫痫病医院是哪个长沙哪治儿童癫痫