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卤五香豆腐干丝的做法_卤五香豆腐干丝怎么做_家常菜谱

石家庄美食网 | 时间:2019-12-16 11:12:10

卤五香豆腐干丝的做法_卤五香豆腐干丝怎么做_家常菜谱

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卤五香豆腐干丝的做法步骤

更新于:2018-03-27

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家常菜谱分类减肥菜谱分类高脂血症食谱分类营养不良食谱分类咸鲜味 菜品口味卤主要工艺

食材明细

豆腐干1000克老抽20克盐4克味精3克花椒3克八角3克香叶5克白芷3克大葱3克姜4克植物油70克桂皮2克

卤五香豆腐干丝的做法详细步骤

1. 锅内放入清水2500克烧开;

2. 将各种调味料(油除外)放入锅内,煮约25分钟;

3. 打净浮沫,过滤成调味卤汁;

4. 将豆腐干切成细丝;

5. 锅内放入油烧至六七成热,将豆腐干丝分次下入油内炸酥捞出,沥去油,放入汁内腌渍12小时;

6. 食用时捞出装盘,浇上少许卤汁即可。

卤五香豆腐干丝的营养分析

豆腐干

1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2. 豆腐...

一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦...详细介绍

豆腐干菜谱:

豆腐干   炒素肉丝   爆炒双干(豆腐干、萝卜干)    更多做法>

白芷

白芷的根含有当归素(Byak-angelicin)、白当归素(Byak-angelicol)、氧化前胡素(Oxypencedanin)...

气虚血热、阴虚阳亢者禁服。...详细介绍

白芷菜谱:

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