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香焖牛小排的做法步骤
更新于：2018-08-21
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家常菜谱分类香味 菜品口味焖主要工艺10-30分钟所需时间高级制作难度
食材明细
牛肋排2根红皮土豆2个洋葱1个西红柿2个大葱白3段食用油1汤匙盐3g糖3g红酒1/2汤匙料酒少许黄豆酱3汤匙红烧酱油2汤匙蒸鱼豉油1汤匙干辣椒丝1小把白芝麻1汤匙姜5片八角2个
香焖牛小排的做法详细步骤
第1步
将牛肋排洗净后切成3cm左右的段，放入器皿中
将西红柿切块，洋葱切丝，土豆洗净后切块
第2步
在牛肋排中加入调料中的所有，带上一次性手套，用手反复抓拌揉捏至调料均匀，腌渍20分钟以上
将腌渍好的牛小排连同腌料一起倒入电压力锅中，把切好的西红柿、洋葱和土豆放入，稍微搅拌一下
第3步
将电压力锅调至“焖肉”档，无需加水，加盖直接焖至完成后排气开盖即可
香焖牛小排的营养分析
土豆
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...
一般人均可食用。...详细介绍
土豆菜谱：
红烧肉炖土豆 牛肉炖土豆 土豆泥鳀鱼杯子蛋糕 更多做法>
洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...
一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
洋葱菜谱：
洋葱煎蛋饼 法式洋葱汤 洋葱烧排骨 更多做法>
番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...
一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
番茄菜谱：
番茄牛肉汤 茄汁烩肉饭 番茄扁尖冬瓜汤 更多做法>
白芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...
一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱...详细介绍
白芝麻菜谱：
香麻虾球 黑白芝麻紫薯脆条 白芝麻牛奶冻 更多做法>常见的癫痫药物有哪些什么是引起原发性癫痫的病因手术治疗癫痫病应该注意的问题有什么