豆瓣酱牛肉的家常做法[多图]_豆瓣酱牛肉怎么做好吃-_苏菜-
牛肉营养价值很高,多吃吃对身体很好哦
主料
牛肉300克 豆瓣酱20克 酱油3克 紫苏叶几片
辅料
蚝油2克 淀粉12克 姜片3克 蒜末3克 菜籽油适量 温水1碗
豆瓣酱牛肉的做法
1.牛肉逆纹切薄片
2.倒入淀粉和菜籽油
3.用手抓2,3分钟
4.热锅下油,放入姜片和蒜末爆香
5.放入豆瓣酱爆香
6.加入酱油,蚝油和紫苏叶翻炒半分钟
7.倒入温水拌匀煮沸
8.把牛肉倒入拌匀,知道牛肉变色即可出锅
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