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杭州餐厅再出奇招留客

美食网 | 时间:2019-09-29 14:44:44

如今,要去外面吃饭,几乎免不了要排队,特别是周末,不愿意排队几乎“没饭吃”。不过,如果等待的时间能换成折扣,可能排队就不会那么难熬了。更近,杭城一些餐饮单位再出新招吸引客人,给等待时间太长的客人打折。    等位超过30分钟    吃饭就能享受折扣    上周六,余先生和女朋友到滨江星光大道的金橘餐厅吃饭。7点多,门口已经有很多人在排队。余先生取了号,也加入了排队等候的行列。等了40多分钟后,余先生和女朋友终于可以坐下来点菜了。    点好几个菜,余先生突然在餐桌上的小广告牌上看到几行字,等待30分钟以上,可以享受9.5折优惠;等待1小时以上,可以享受9折优惠;等待超过1.5小时,就可以享受8折优惠。他们咸宁癫痫病到哪治排队40多分钟,按照规则可以打9.5折。果然,结账的时候,余先生120元的账单,工作人员给打了9.5折。    “虽然便宜了没几块钱,感觉还不错。”余先生和女友如是说。原来,今年12月初,金橘餐厅星光大道店一开张,就推出了这项优惠。负责排队叫号的一位工作人员介绍,因为每天吃饭都有很多人排队,甚至到周末有几十上百号人在排队。“每天都有很多人可以享受到这个打折优惠。”这位工作人员表示,尽管他们没有确切统计过,吃饭稍微晚点的,差不多都能享受到折扣。    据记者了解,实际上类似的做法,在杭州治疗癫痫疾病有什么好的方法吗另一家餐饮店——“新发现”也已经推出1个多月了。相比较金橘餐厅给出的折扣,“新发现”给等待的客人的折扣优惠更大。“新发现”小河路店工作人员向记者介绍:等位时间超过30分钟的享受8.5折优惠,超过60分钟的享受8折优惠,超过90分钟的享受7折优惠。“我们其他地方的店,也是一样的优惠。”    优惠让顾客等待更耐心    等待时间换折扣是否会流行?    在采访中,“新发现”小河路店工作人员表示,有了这样的优惠后,顾客在等待的时候明显更加耐心了,“特别是周末晚上,这一个月来排队等候的人多了不少。”    对于餐饮店推出这样的优惠,“吃客”们倒是有不同的看法。    祝女士平时很少在外面吃饭,但是听说等待时间可以变成折扣,她也表现出不小的兴趣。“不太愿意出去吃,就是因为老是要等。”祝女士说,她不喜欢等。在喜欢程度差不多的情况下,如果其中一家有这样的优惠,她会毫无疑问选择有折扣的这家。而林先生则认为选择去哪里吃,这种折扣的影响不大。他说:“我想要在这里吃,没有折扣我也会排队。不会因为隔壁有这样的折扣,我就转去那一家店。”    记者做了个简单的调查,大多数消费者还是对此抱有好感。不少人认为,本来就患有癫痫病该去郑州的哪家医院治疗比较好要等,店家让出一些优惠给顾客,让客人的等待变得有价值。这样客人愿意多来,店里生意自然好了,“这是双赢的节奏。”一位消费者表示很喜欢商家这样的优惠。    前几年,海底捞进驻杭城,给排队等候的客人提供游戏、美甲、水果等一系列服务,让顾客在等待时不至于太无聊而耐不住性子走掉,这样的服务一度被杭州人津津乐道。不过,去年开始,杭城餐饮业日子难过,都纷纷推出各种新招数吸引顾客:推平价菜、加入团购行列、调整菜谱。这一次,这两家餐馆推出的优惠,十堰治癫痫大概需要多少钱让等待变得有“价值”,无疑也是吸引客人的新招数。    也许,它也会像其他餐饮店的妙招一样,迅速流行起来。