煎闷豆腐的家常做法[多图]_煎闷豆腐怎么做好吃

    煎闷豆腐是一道非常好的家常菜，它做法简单，口感软嫩鲜香，富有营养，豆腐富含蛋白质，氨基酸，营养价值极高，多食豆腐可以改善人体脂肪结构，可以预防骨质疏松，还可以预防心血管疾病，豆腐是即经济又营养的食物，它可以和好多蔬菜搭配，做法也非常的多，好吃又美味。

    煎闷豆腐用料工具

    主料：北豆腐(1块)辅料小香葱(2棵) 鸡蛋(1个)葱姜蒜(适量) 精盐(适量) 鸡精(适量)花椒水(适量)六月鲜酱油(适量)

    厨具： 炒锅分类家常菜热菜咸鲜煨十分钟普通难度

    煎闷豆腐的做法:

        1.鸡蛋打散

        2.蛋夜倒在盘子里铺上一层

        3.豆腐切三分厚，八分宽，一寸长的片，摆放在蛋夜盘上，上面再倒一层蛋夜

        4.锅烧热加油，将盘子里的豆腐轻轻推入锅中

        5.小火慢慢煎制

        6.金黄色时翻面，两面都煎好后，盛出

        7.葱姜蒜切末，下入油过中煸香

        8.加入料酒，花椒水，添少量水，加入精盐酱油，豆腐，

        9.烧开后盖上盖子，微火煨上2～3分钟

        10.汁少时 加鸡精，翻个勺，出锅

        11.上面撒上小香葱花，即成

    小窍门：

    鸡精含盐，所以精盐要少放，如果有鸡汤或是肉汤味道更好癫痫病治疗的医院河南专业的癫痫医院是哪家南昌好的癫痫病医院在哪里治疗癫痫的专业医院怎么选