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茉莉花炒肉的家常做法[多图]_茉莉花炒肉怎么做好吃-_湘菜-

石家庄美食网 | 时间:2019-12-16 11:36:36

茉莉花炒肉的家常做法[多图]_茉莉花炒肉怎么做好吃-_湘菜-

用料

五花肉300g

茉莉花100g

青椒150g

蒜瓣10g

盐2g

酱油1ml

蚝油3ml

米酒10ml

胡椒粉1g

 

茉莉花炒肉的做法步骤

1.青椒顶刀切。

2.蒜切碎备用。

3.茉莉花蕾去蒂撕开清洗干净沥干。

4.五花肉切成薄片。

5.锅中烧油(平时炒菜的一半就可以了)至八成热时倒入切好的五花肉片,煸炒出多余的油脂,倒出多余的油脂。

6.烹入米酒,加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用。

7.洗锅重新热油,将青椒下入油锅,加少量盐炒熟。

8.放入茉莉花蕾。

9.将茉莉花炒熟。

10.加入炒好的五花肉、胡椒粉炒匀出锅。

小贴士

1、我喜欢炒得老点的五花肉,这样有点嚼头,有点香。

2、新鲜五花肉买回家后最好再把皮那面烧一下毛,也可以去掉皮,不过有点可惜。

3、青椒炒熟点就不那么辣了。

4、茉莉花也可以出锅前再放。北京能治好癫痫病的专科医院在哪?在施恩治疗癫痫花费高吗河北哪里看癫痫病最好北京治疗癫痫病