滑炒鸡片的家常做法[多图]_滑炒鸡片怎么做好吃-_鲁菜-

用料

鸡胸肉200g

黄瓜75g

胡萝卜75g

葱15g

姜10g

淀粉适量

白胡椒粉2g

盐5g

花生油30ml

蛋清适量

滑炒鸡片的做法步骤

1.鸡胸肉切片。

2.放入碗中加上适量的淀粉，白胡椒粉和蛋清。

3.抓匀腌制10分钟。

4.黄瓜洗净切片。

5.胡萝卜洗净切片。

6.热锅下油，放入适量葱姜炝锅。

7.放入鸡片。

8.滑炒至鸡片变色。

9.放入黄瓜片和胡萝卜片。

10.翻炒至断生。

11.加盐，剩余的葱花翻炒30秒关火。

12.盛盘即可。

小贴士

鸡肉炒至前须提前腌制入味。哈尔滨市很专业治疗癫痫病的医院西安癫痫医院有多少天津哪家治癫痫好