金钱里脊的家常做法[多图]_金钱里脊怎么做好吃-_私房菜
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金钱里脊的家常做法[多图]_金钱里脊怎么做好吃-_私房菜
用料
里脊肉100g
鸡蛋2个
油适量
盐适量
鸡粉适量
耗油适量
生抽适量
香油适量
金钱里脊的做法步骤
1.把剁碎的里脊里放适量鸡粉,生抽,耗油,香油,盐拌匀
2.打两个鸡蛋
3.鸡蛋摊成鸡蛋饼
4.用大一点的瓶盖或者小杯子在鸡蛋饼上抠出若干圆形摆在盘上
5.在用小一点的工具抠些圆形
6.在抠好的鸡蛋饼上抹上肉馅
7.把剩下的鸡蛋饼用工具,稍微扣一点边,抠出这样的月牙形状
8.把这些月牙背靠背的摆起来,一个鸡蛋饼上4个,这样类似铜钱的造型就出来了
9.摆好把盘子在火上大火蒸5分钟
小贴士
很好是自己剁肉,如果是买了的肉馅,要买很细的,蒸的时候开水下锅,大概5分钟就好了,家里有海米或者小虾皮的话,就不用鸡蛋饼做月牙也可以,可以直接把泡好的海米或者虾皮背靠背摆好就更有营养了成年人癫痫该如何做护理的工作呢贵州癫痫病医院比较好的是哪家目光呆滞是癫痫发作吗